~堺市の自宅工房より感動のレモンケーキをお届けします~
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食品虚偽表示の余波
急に寒くなりましたね。
昨晩、こたつ布団や灯油を買いに走りましたが
冷え込むといってもそれほどではありませんでした。

お天気の悪い日が続いて、お菓子の写真も撮れません。
ひさびさに猫の写真でもどうぞ。
2013_10200017.jpg
今日は買物から帰ってきたところに堺市の車が待ち構えており
もしや抜き打ち検査か!?と焦ってしまいました。
食品表示の件で話があるとのことでしたが、帰宅したばかりだし
要点だけさっと聞いて、パンフレットをいただきました。
アレルギー品目にごまとカシューナッツが追加されたそうです。

焼菓子で偽装するのも難しいと思いますけど
こんな小さな工房にまで市の職員が出向いてくるとは、びっくりです。

イベントの準備品、テントやお皿類であふれかえっている工房
気を抜かずに、いつもきれいにしておかなければ!

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プロフィール

Koti

Author:Koti
Koti (コティ) とは
フィンランド語で「家」

大阪・堺市にある自宅の一室を
セルフリフォームし
お菓子工房をつくりました

2013年 菓子製造業許可証を取得

子どものころ好きだった思い出の
レモンケーキを主にレモンを使った
お菓子をつくっています。

お問い合わせはお気軽にどうぞ↓

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