2008'07'19(Sat)22:19

長野産のブルーベリーが手に入りました
大粒でおいしそう

水きりヨーグルトで作るレアヨーグルトケーキにのせてみました

全く見えませんが、土台も初めて手作りしてみました
薄力粉と全粒粉、グラニュー糖、塩、バターをフープロにかけただけです
型に敷き詰めて15分ほど空焼きした上に、レアヨーグルト生地を入れて冷やし固めました
型から外して撮影していると、なだれ状態に・・
今回のゼラチン、なかなか扱いにくいです
なくなったら、スーパーのゼラチンに戻ろうっと
味はさっぱりしていておいしかったです
それからフレッシュのブルーベリーってすごくおいしいですね
冷凍を使うことが多いのですが、なんだか薬っぽい味がしてそれほどおいしくなく
飾り的なフルーツなのかと思っていました
旬のものは旬のうちに・・です


今朝、いつもより早く起きた息子がしくしく泣いていました
宿泊保育が本当に不安だったようです
元気になったかと思うと、また泣き出したりで「無理に行かなくていいよ」と言ったのですが
やはり楽しみなんですよね〜 いつもどおりに出かけていきました
保育園に入ってお友達のママに「がんばれる?」と聞かれて何度もうなずいていました
家では弱虫ですが、園では「がんばり屋」なんです
もう就寝時間もすぎたけど電話もないし、だいじょうぶだったのかな〜
娘は朝から夕方まで友達と遊び、いざひとりになると何をしたらいいのだか・・
ずっと息子のことが気がかりでもあり、心ここにあらずでお菓子も失敗したのかなぁ
園でお泊まりの準備をしているときに、すごい目で息子をにらみ続ける子がいて
ふだんはすごく人懐っこく話してくる子だったので驚いて
「なんでそんな怖い顔するん?」って言うと、ハッといつものにこにこ顔に・・
最近ひとりで遊んでいることが多くて、先生に様子を尋ねたこともあったのですが
なんとなく注意が必要かなと感じました
これからもっともっと荒波にさらされるんでしょうが、親としては本当に心配です
できるだけ見守りたいけど、いざというときは手を差し伸べたいですよね
COMMENT
先日は、コメントありがとうございました^^
フレッシュなブルーベリーたっぷりのレアチーズケーキ、とってもおいしそうですね。
我が家も先日、初めての宿泊保育でした☆
不安そうで夜中に電話がかかってくるんじゃないかと気がかりでしたが、我が家も大丈夫でした^^
2008/07/21 02:05 |
URL | あき #RS4k0RpE [
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大粒で美味しそうなブルベリーですね!
私が作ったUFOケーキの上のババロアも溶けそうで、この季節はゼラチンの扱いも難しいのかなぁ。。。
下の梅酢、美味しそう!
そっか・・・米酢香りが強いものね〜
りんご酢とか来年はどう?^^
こんにちは(^^)
大粒ブルーベリーのケーキ美味しそうです♪
そして全粒粉の入った物に妙に反応します^m^
美味しいですよね〜
息子さん無事にお泊り保育を終えられましたか?
どうだったかなぁ、夜大丈夫だったかなぁ・・と考えてしまいました。
でも保育園で泊れるなんて貴重な体験ですよね^^
2008/07/23 18:20 |
URL | ともともち #Fqsivm3Q [
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あきさん
コメントありがとうございます!
あきさんのところも宿泊保育でしたか
やっぱり気がかりですよね〜
いつ電話が鳴るかとドキドキしていましたが、余計な心配でした
思いっきり楽しんだようです
2008/07/23 21:21 |
URL | Berry #- [
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Qumiさん
Qumiさんとこのブルーベリー狩り以来
フレッシュのブルーベリーがずっと気になっていました
すっごくおいしかったんだけど、ケーキが残念
今までゼラチンで失敗することはあまりなかったんだけど
暑さのせい?新しいゼラチンのせい?くやしいです
梅酢(って書いていいのかな?)、忘れてたけど穀物酢で漬けたんだったわ
次回は果実酢にしてみます
2008/07/23 21:27 |
URL | Berry #- [
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ともともちさん
全粒粉に反応するの、わかる〜!
私も好きなので欠かさずストックしています
息子のご心配ありがとう
だいじょうぶでした
というより、不安も吹き飛んで満喫できたようです
充実したお兄ちゃんの顔で対面しました
感動でしたよー(親バカ)
2008/07/23 21:31 |
URL | Berry #- [
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