2008'07'16（Wed）15:44
太陽のようなひまわりのような夏らしいパイ
加藤千恵さんのフープロで作る練りパイ生地を空焼きして
アプリコットを敷き詰め、プリン液のようなカスタードフラン生地を流し込みます
30分ほど焼けば出来上がり
冷やしていただきました
パイの焼きが足りなかったかなぁ
フラン生地もかなりあっさりで、改良の余地がありそうです
アプリコットの酸味はおいしかった〜！
生のあんずが出回る季節なのですが、残念ながらまだお目にかかったことがなく
クオカで購入していた大容量のアプリコット缶を使いました
まだたくさん残っているので、大好きなアプリコットのお菓子をいろいろ作っていきたいです
ちょこっと残ったフラン生地には、さくらんぼを・・
国産のさくらんぼは見た目にも可愛く、そしておいしかったです
COMMENT
せっかく今年は生のあんずに会えたので、今ちょうど悩んでるところだったんですよ〜。
寒天で茶巾絞りのようにして和風なゼリーにするか、こんな感じの、作ったことないので作ってみようかな〜とか。
先日のUFOケーキでへこんでるからナ。。
Berryさんちのバースデーケーキはいつ頃お目見えなのかな？
とっても楽しみです！いつもそうなんだけど、とても参考になりそう〜！！
本当ヒマワリみたいな夏らしいお菓子ですね＾＾
下のサクランボのもおいしそうです♪
アプリコットのお菓子また楽しみにしていますね！
↑のバースデーケーキも良さそうですね（＾＾）
2008/07/17 19:33 |
URL | ともともち #Fqsivm3Q [
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こんばんわ！
お久しぶりです。
毎日暑いのでお菓子作りもさぼりがちで、、。
でも、この冷たいパイはとてもさわやかで
食べてみたいな〜。
そういえば、私もクオカで同じアプリコット缶を買って
あるのです。
なんだか、berryさんとは買っているものがかぶってますよね！？
Qumiさん
和風なゼリー、イメージにぴったりです！
Qumiさんのお料理には絶対合いますよ
UFOケーキ、あれはあれでよかったけどな〜
娘の誕生日は26日です
リクエストを聞きながら、いろいろ考えているところです
2008/07/18 23:04 |
URL | Berry #- [
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ともともちさん
アプリコットのオレンジ色は本当に夏らしくて大好きです
いろいろ作っていきたいんですが、暑さに負けてなかなかです(^^ゞ
2008/07/18 23:06 |
URL | Berry #- [
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そらそらさん
おひさしぶり〜お元気でしたか？
ホント毎日暑くて、オーブン回すとさらに猛暑ですよね
ついつい冷菓ばかり作ってしまいます
アプリコット缶、そらそらさんも買いました？
きっと好みが似ているのですね♪
2008/07/18 23:09 |
URL | Berry #- [
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アプリコットのカスタードフランパイ
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