~堺市の自宅工房より感動のレモンケーキをお届けします~
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レモンのシャルロット
不器用な私にはぜったい作れないと思っていましたが
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なせば成る、なんとか形になりました。
初シャルロット、かわいいですね~♡
b2015_08250014.jpg
ゼラチンが足りなくて、レモンカードがソースのようにたれていますが
さっぱりとしたレアチーズのようなレモンヨーグルトのムースとは好相性。
なかなかおいしくできました♪

ビスキュイ生地、もう少しさっくりつくれるように
絞り出しももっときれいにできるように修行が必要ですね。

夏場はいろんな面で厳しく、思い悩んでいましたが
自分の決めたことをぶれずに実行していきたいと思います。
不器用ですけど。

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2015_08210003.jpg
「高校球児みたいな帽子の形にするように」 とキャプテン命令があり
新しい帽子がこんなことになっています。
洗濯ばさみを使うことも先輩より教わったらしいです。

夏休みに1度だけ夫と少年野球からいっしょのママとで練習試合を観に行ったのですが
両親そろって来るってなんかすごいな~みたいなことを言われて気まずかったらしく
もうパパには来ないでほしいようす。

小2から野球を始めて、いっしょのユニフォームを着てずっとやってきたのに
とってもさびしい気持ちになってしまいました。
今も休みの日はふたりでバッティングセンター→公園で野球が定番なんですが
周囲に何か言われるのは嫌なお年頃ですよね。
私も試合観戦は公式戦のみにしようかと思っています。

ほとんどの試合をついてまわるのが当たり前だったけれど
もう子離れのとき?ですかね。





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プロフィール

Koti

Author:Koti
Koti (コティ) とは
フィンランド語で「家」

大阪・堺市にある自宅の一室を
セルフリフォームし
お菓子工房をつくりました

2013年 菓子製造業許可証を取得

子どものころ好きだった思い出の
レモンケーキを主にレモンを使った
お菓子をつくっています。

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