~堺市の自宅工房より感動のレモンケーキをお届けします~
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レモンムースかレアチーズか
毎年8月6日は中学校の登校日で平和集会が行われます。
校長先生、かなり熱く語っておられたそうで。
「ほんまにすごかった」と、きょうだいふたりともが言っておりました。
ちょっと難しい映画も観て帰ってきました。
こんなふうに年に一度でも、戦争や平和について
考える機会があってほしいですね。

2015_08030002.jpg
レモンカードに合うのは、レモンムースかレアチーズか。
ふと気になって作ってみました。(ほんとは食べたかっただけ)
私はしゅわっとやさしいムース派でしたが、夫は
レアチーズの方が甘ったるくなくておいしいと。
結局は好みの問題ということですね。

今回仕入れたレモン、次々とカビが生えてきました。
届いたときから実がやわらかいものが気になっていたのですが。
今までは10㎏最後まできれいに使えていたので、ショック~(涙)
時期のせいなのか、今までは木なりの採れたてだったからか・・

この季節、いろいろと悩ましいです。

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夏休みは息子が部活で毎日5時起き。
せめて早く寝たいのですが、娘が塾から帰るのが10時半すぎなので
それを待っていろいろやっていると、結局12時くらいになってしまいます。
寝ていても冷房が寒かったり、冷房が切れると暑かったり
ぐっすり朝までってことはまずなくて、早く夏休み終われ!涼しくなれ!
と願うばかりです。



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プロフィール

Koti

Author:Koti
Koti (コティ) とは
フィンランド語で「家」

大阪・堺市にある自宅の一室を
セルフリフォームし
お菓子工房をつくりました

2013年 菓子製造業許可証を取得

子どものころ好きだった思い出の
レモンケーキを主にレモンを使った
お菓子をつくっています。

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