~堺市の自宅工房より感動のレモンケーキをお届けします~
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レモンいろいろ
新学期も始まり、今日からお弁当3つ。
来年からは給食が始まるみたいなので、この一年の辛抱だといいな。

まさかの3年連続同じ担任だった娘。
しかし、もう3回めの担任発表だなんて本当に早い!
春休みから塾は受験モードですが、本人はまだまだ余裕で
はぁ・・辛抱辛抱の一年になりそうです。

2015_04070012.jpg
今まで賞味期限1ヶ月にしていたレモンカードですが
1ヶ月すぎてもおいしく食べられています。
6ヶ月~1年の賞味期限にしているところが多いですね。
Kotiでは3ヶ月にしています。

2015_04070019.jpg
注文に応じて型を買い揃えたものの、それっきりになったマドレーヌ。
何回使っても型離れがよくならず、加工してもらおうかと思ったら
型の値段よりも高いという・・ 愚かな自分を呪いたくなります。

2015_04070022.jpg
レモンクリームが酸っぱすぎて顔がゆがみます。

なかなか・・うまくいかないことばかりです。

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プロフィール

Koti

Author:Koti
Koti (コティ) とは
フィンランド語で「家」

大阪・堺市にある自宅の一室を
セルフリフォームし
お菓子工房をつくりました

2013年 菓子製造業許可証を取得

子どものころ好きだった思い出の
レモンケーキを主にレモンを使った
お菓子をつくっています。

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