~堺市の自宅工房より感動のレモンケーキをお届けします~
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クッキーいろいろ
今日はいいお天気で洗濯がはかどりました。
きのうの雨で、ドロドロのものがどっさりだったので。
布団も干して、すっきり気持ちのよい週明け♪

パイ生地とショコラ・サブレ生地のぐるぐる巻き「エスカルゴ」
2014_11090010.jpg
手間がかかるけど、パイ好きな人には喜ばれるかな。
グラニュー糖をふって焼いても甘さ控えめです。

ピーナッツバターのクッキー。
2014_11090002.jpg
バターも少し使って、さくさくに仕上げました。

この他にいちごのぼうろ、全粒粉サブレも入れて
今月のおやつ便にしようと思っています。

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お客さまから素敵なものをいただきました。
2014_11090005.jpg
さっと飾れてうれしいですね。
ドライになっても楽しめます。
こういうの作れる方、うらやましいです。
お菓子は食べたら終わりなので。

工房までいらしてくださる方は、まだほんのわずかですが
お客さまと対面できるのは、とてもうれしいことです。
そんな機会をふやしていけたらな、と最近思うようになりました。
駐車場のことなど難しかったりしますが、あれこれと考えています。
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この記事へのコメント
3798. chiichi*   URL  2014/11/11 17:35 [ 編集 ]
おいしそうー♥
横で食いしん坊の長男がこれ食べたいってww
また必ずいただきます!(^-^)

ユーカリのリースも素敵だけど kotiちゃんも器用だから羨ましいよっ!
3799. Koti   URL  2014/11/12 08:12 [ 編集 ]
長男くん、このクッキーねφ(._.)メモメモ
もうちょっと上手に作れるよう練習しておく!

焼菓子は器用じゃなくても作れるよ~
不器用な私が言うんだから、これホントo(゚Д゚)
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プロフィール

Koti

Author:Koti
Koti (コティ) とは
フィンランド語で「家」

大阪・堺市にある自宅の一室を
セルフリフォームし
お菓子工房をつくりました

2013年 菓子製造業許可証を取得

子どものころ好きだった思い出の
レモンケーキを主にレモンを使った
お菓子をつくっています。

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