~堺市の自宅工房より感動のレモンケーキをお届けします~
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レモンタルト
タルトはショップにおきたい商品のひとつ。
レモンケーキ人気にあやかって? タルトもレモンで。
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お月さまみたい。
表面はレモンのアイシングです。
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フィリング部分にもレモンの皮と果汁がたっぷり。
アーモンドパウダーと小麦粉を半々にしたので、重くなくふんわり軽やかです。
2014_02200010.jpg
2日め、アイシングが湿気ていないか心配でしたが
さらにパリッとして美味でした。

もっと厚みが出る型で焼いてみようと思います。

レモンのお菓子が大好きで、チーズ系にもひとつお気に入りがあって
それは発送が難しいかもしれないのですが
以前からぼんやりと考えていた 「レモンのお菓子に特化したお店」
ありかも!?なんて思ったりしている今日このごろです。

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この記事へのコメント
3753.      2014/02/22 22:46 [ 編集 ]
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3754. Koti   URL  2014/02/23 20:16 [ 編集 ]
HP見てみたよ!
素敵なショップだね~
私の考えることってありきたり・・
鍵コメちゃんみたいにオリジナリティがないから
なかなか目に留まらないんだろうな~
3755. ゆう   URL  2014/02/24 15:21 [ 編集 ]
Kotiちゃん こんにちは(*^-^*)

レモンのお菓子、私も大好き^^
賛成!レモンのお菓子に特化したお店。
レモン味のビスケットなんて美味しそう。
柑橘系の香りはいいよね^^
3756. Koti   URL  2014/02/24 22:01 [ 編集 ]
やっぱりみんなレモンのお菓子好きなんだね。
レモン味のビスケットといえば、このタルトみたいに
上にグラスがけしたものがいちおし!
でも、シンプルなレモン味ビスケットも考えてみるね。

ありがとう♪
3757.      2014/02/25 09:45 [ 編集 ]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
3758. Koti   URL  2014/02/25 22:55 [ 編集 ]
すごくやり手な女性なんだね☆
そのパワーにあやかりたい!

いろいろありがとう。
きっと私と同じ思いをしてきてるから
言わなくても私の気持ちがわかるんだね。

今できることをさがして、がんばります。
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プロフィール

Koti

Author:Koti
Koti (コティ) とは
フィンランド語で「家」

大阪・堺市にある自宅の一室を
セルフリフォームし
お菓子工房をつくりました

2013年 菓子製造業許可証を取得

子どものころ好きだった思い出の
レモンケーキを主にレモンを使った
お菓子をつくっています。

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