~堺市の自宅工房より感動のレモンケーキをお届けします~
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グラニースミス
週末は寒暖の差が激しかったですね。
土日とも少年野球の関係で外にいましたが、風邪ひきそうでした。
春の訪れが本当に待ち遠しいです。

長野県の山下フルーツ農園さんからりんごが届きました。
きれいなグリーンのグラニースミスです。
2014_01260001.jpg
青臭い匂いがしたので、生食はどうかな?と思いましたが
さわやかな酸味がおいしい!
紅玉と違い、しゃきしゃきとした歯ごたえがあります。
アップルパイにしたらおいしいだろうな。
かなり好みなりんごに出合えました♪
娘も気に入っていましたよ。
ただ、男性陣の反応はいまいちでした。

特価の大玉サンふじも試しに買ってみたところ
ほんとに大きくて、でもちゃんと蜜入りで味も濃く
ひさしぶりにおいしいサンふじを食べられて感激でした。
もっとたくさん注文すればよかった・・

今回はジャム作りのために購入したのですが
ジャムにするにはもったいない気がしてきました。

山下農園さんでは、できるだけ農薬を使わず
土づくりにもこだわって、りんごを栽培しておられます。
丹精込めて作られたものは、本当においしい。

私もがんばろう!

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プロフィール

Koti

Author:Koti
Koti (コティ) とは
フィンランド語で「家」

大阪・堺市にある自宅の一室を
セルフリフォームし
お菓子工房をつくりました

2013年 菓子製造業許可証を取得

子どものころ好きだった思い出の
レモンケーキを主にレモンを使った
お菓子をつくっています。

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