きのうは夫の誕生日でした
子供たちは、私の誕生日に覚えたお花のプレゼントをまたしたくて
夕方からお花屋さんへ出かけていきました
相変わらず、お金は親持ちですよ（笑）

なんとなく男の人向けですよね
私にもパープルっぽいピンクのスプレー菊を買ってきてくれました
「ママのお金だし」と・・　たしかにそうだけど、ありがとう

私はリクエストにこたえてタルトを焼きました

マロンクリーム入りのクレーム・ダマンドの所々にカスタニエ（蒸し栗）を並べて焼き
仕上げにマロンクリームを絞りました
栗好きの夫も満足してくれたようです

ささやかですが、よい誕生日だったのではないでしょうか

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かぼちゃが少なくて、まるでふつうのプリンのようですね
でも、ちゃんとかぼちゃの味はしましたよ
かぼちゃ嫌いさんにはちょうどいい感じ
息子はダメでしたが、娘はしっかり食べていました

もうすぐハロウィンですね

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津田陽子さんの「フロール」、幻のロールケーキと言われるほど
手に入れるのが困難だそうですね
そのレシピ本が出ているということで、さっそく立ち読みをして
配合と作り方をしっかり頭に入れたつもりが・・
いざ作ろうとすると、大事なところを忘れていました
ちゃんと書いておかないとダメですよね～（涙）

ということで、適当な工程で作ってみました

卵黄の方が多めなので、見た目は厚焼き卵のようです
食感はぶ厚いクレープ？
きっと作り方まちがってるんだろうなぁ・・

クリームはホワイトチョコ入りです
沸騰させた生クリームでチョコをとかし、冷蔵庫で一晩ねかせました
でも、チョコ好きの息子が一言「ふつうのクリームがいい！」

ロールケーキで笑顔をつかむには、まだまだ修行が足りません

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職場で試作したゼラチンを使ったお菓子がみんなに好評で
めずらしく（？）気分よく帰宅
やっぱり「おいしい」の声は励みになります

家では娘のために大好物のシュークリームを
まるくふくらんで、外側がパリッ
今までで一番うまくできた気がします
今度は娘のおいしい笑顔
これだからお菓子作りはやめられません

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はちみつ入りの色黒フィナンシェ
中には今が旬のかぼちゃ

砂糖とはちみつで甘みをつけています

かぼちゃ嫌いの子供たちには申し訳ないのですが
ハロウィンに向けて、パンプキンプリンやタルトを作る予定です♪
私もかぼちゃはそれほど好きではないんですよ
でも、スイーツにすればおいしく食べられます！

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ガトー･ショコラを焼きました
コーンスターチ配合でほろりとした食感
チョコレートとココアの苦味がほんのり

ガトー・ショコラに関しては「これ！」というレシピを模索中ですが
今回は側面がしぼんでくびれてしまうこともなく
なかなか美人なガトー・ショコラができました
ちょっぴりしっとり感が足りなかったかなぁ
あとひと息です

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きのうは市のお祭りがありました


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先日、夫が買ってきてくれたロールケーキ

スフレタイプのいちごロールケーキ
あまり好みでないケーキ屋さんのものだったのですが
じゅんわりしていておいしかったです
こんなきれいなピンク色、天然で出せるのかな

ベリーに目がない私が即買いしてしまったのは

マクビティのダブルべりー
甘酸っぱいクリームが、とっても美味でした
パッケージもGoodですよね

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肩こりからくるものだと思うのですが、背中が痛くて
パソコンの時間を控えています
更新できない間にも遊びに来てくださった方、ありがとうございます
それから、コメントのお返事が遅くなってごめんなさい
お友達のブログは変わらずのぞかせてもらっています
復活したらまたコメントを入れさせていただきますね

お豆のタルトを作ってみたいと思っていました
とりあえずは市販の「白花豆」で試作
豆だけで食べるとクセがあるかな？私はちょっと苦手な味
なのでホイップクリームといっしょにフープロにかけてペースト状にし
空焼きしたタルトにのせて１０分ほど焼きました

家族みんな花豆は苦手なのですが、火を通すとお芋のようで好評
市販の煮豆は甘めなので、砂糖は一切使っていないんですよ
とてもヘルシーなスイーツ
そして苦手なものもおいしく
私の目指すべきはこれだな～と・・
見た目の悪さ（＝素朴さ）はご愛嬌で♪

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連休はお天気に恵まれましたね
昨日は阪南市にある「わんぱく王国」へ行ってきました


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きのうは息子の遠足でした
心配していた台風も過ぎ去って、よいお天気に♪
それほど遠くない市内の公園でしたが、とても楽しかったようで
この連休中にも「また行きたい！」とおねだりされています

遠足の収穫は、たくさんのどんぐり

秋を感じられる小物にもなるのでうれしいのですが
すでに顔をのぞかせているものが数個・・そう、虫です
一度しっかり茹でておかなければいけませんね

そして私の秋の収穫は「森ガール風ワンピ」

アシンメトリーなラインや片方だけについた装飾
ちょっとクセのある感じがまさに森ガール！？

ちなみに「森ガール」、最近知ったばかりですが
教えてくれたのは夫でした
ドラマや歌、アイドル等々なぜか流行りもの敏感なのです

巨峰のタルトといえば、皮ごとアーモンドクリームとともに焼くのが定番でしたが
oliveさんのブログで見たタルトがあまりにもおいしそうで、真似っこしてみました

カスタードクリームにマリネした巨峰をのせて、マリネ液と寒天でつや出し
いつものタルトよりさっぱりとして、おいしかったです

今日は台風の影響で学校は臨時休校
よって私も仕事をお休みしました♪

朝からコトコト黒豆を炊きながら家事をすませ

シナモンロールに初挑戦！
「かもめ食堂」を観て以来、ずっと作りたいと思っていました

捏ねはHBにお願いしましたが、生地がなめらかでなく伸びにくい感じ？
でも、きっと私が捏ねるよりは上手なはず！
上の方がずいぶんこげてしまいましたが、焼き立てのせいか味はまずまずでした

台風がもたらしてくれた幸せな時間に感謝

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今日はどうしてもミルクティークッキーを作りたくて
雨の中、紅茶とスキムミルクを買いにスーパーへ行きました
が、アールグレイがない！
ふだんならすぐにあきらめる私ですが、今日は２軒めのスーパーへ
イギリスの紅茶を見つけ、来てよかった～とルンルン気分で買い物を終え
ふとパッケージを見ると、ダージリンティーではありませんか！
もう一度棚を見に戻りましたが、アールグレイはどこにもなく・・
何か考え事でもしていたのでしょうか？自分がこわい

仕方なくダージリンで作ってみましたが、紅茶の風味が感じられず
やっぱりお菓子にはアールグレイ！と再認識しました

ところで雨の日の写真撮影ってどうされていますか？
フラッシュをたいてしまうと、ナチュラル感のない画像になりますし
フラッシュなしではこんな暗～い写真になってしまいます
これからどんどん日も短くなるし、ますます撮影が困難になるなぁ

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油分不使用のココア生地でホイップクリーム＋フルーツを巻き巻き
軽いけれどビターなココア風味がチョコレートのようでおいしい！
小嶋ルミさんのレシピはいつも失敗がなくて好きです

きのうの陽気から一転、今日は肌寒い曇り空
台風が近づいているようですね
今週は息子の遠足をひかえているのですが・・

それより小学校で新型インフルエンザのため、ついに学級閉鎖が！
１学年（＝１学級）だけですが、きょうだいなどを通じて拡大する可能性も
大いに考えられますよね
早寝早起き、手洗い・うがいを励行させるしかないです

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今日はお月見ですね
日中は暑いほどのお天気で期待していたのですが
大阪では残念ながら月を見ることができません

しかし子供たちは「花よりだんご」！？
お月さまよりもだんごの方が気になって仕方がないようす

白玉粉と上新粉のおだんごに、レンジでチンしたたれをかければできあがり♪
とっても簡単に作れて、家族みんなが大好き
みたらしだんごが嫌いな人っているのかなぁ

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ガーデニングショップで購入したリスの置物
ふさふさのしっぽとどんぐりを持つ手がかわいくて一目ぼれ
けっこうリアルなたたずまいです

リスのしっぽって、わりと簡単にちぎれてしまうそうです
敵にしっぽをつかまれても逃げられるように
でも、とかげのようには再生されないので
森に行くと、しっぽのないリスに出会えたりするのかもしれませんね

娘が教えてくれたお話でした