Chocolat

今日はあいにくのお天気でしたね
午前中に買物をすませ、昼からシュークリームを作りました
今回は生地作りにフードプロセッサーを使用
薄力粉と強力粉を半々にして、サクサク生地を目指したのですが
う〜ん・・いつもながらのいまいちな出来でした
中までパリっとしていないんですよね

家族で食べるとき、カスタードは全卵で作るので
これまたクリームパンのクリームみたいな素朴さ・・
初めて買ったバニラビーンズを、もったいないのでほ〜んのちょこっとだけ
入れてみたのですが、幸せな香りは作っているときだけでした
やっぱり少なすぎると味はしないですね

それでも娘は「めっちゃおいしい！」とたくさん食べてくれました
お菓子に限らず、食べることが好きなんでしょうね
後ろ向きな性格なのですが、食べることだけは意欲的な気が・・
でも好きなものは最後まで取っておいて、のんびりのんびり食べるので
クラスの悪い男の子に、横取りされたりしています
娘は悪くないのだけど、学校でだけは好きなものは最初に食べなさい
と言ってあるのですが・・日ごろの癖ってなかなか直りませんよね



きのうは梨狩りに行ってきました
親も子も初めての経験で、とても楽しかったです
夜にはひさびさDVDを観て充実した連休でした
また明日からがんばろう

ずっと試してみたかった組み合わせ
でも・・スーパーで買った北海道産の黒豆、おいしくなかったです
私はお正月に食べる、甘くてやわらかい黒豆を想像していたのに
かたくて塩がきいた黒豆でした
今度は炊いた黒豆でリベンジです！

何でも「おいしい」と食べてくれる娘にも「豆がおいしくない」と・・
黒豆大好きな息子は、喜んで食べてくれました
ちなみに息子は抹茶も好きシブめの４歳児です

生地もバターをやわらかくしすぎたせいでベタついています
最近、キレイな形に焼けないなぁ・・
涼しくなったらがんばります

夏の暑さが戻ってきましたね
連休はいかがおすごしでしたか？

うちは日曜日、町内の運動会に参加しました
競技のときだけ帽子と手袋を取っていたら、Ｔシャツのそでの形がくっきり！
今なおヒリヒリ痛みます
色白ではないので、日焼けでつらい思いをした記憶がほとんどないのですが・・
この歳でこの日焼けはキビシイです

土曜日は結婚記念日でしたが、夫はいつもながら仕事だったので
夕飯を外食にしました
近所のホテルバイキングです
特別価格で、内容もそれなりというか、もの足りない感はありましたが
空いていて、子連れでもあまり気を使わず利用できました



この日のためにというわけではないのですが
パンプキンチーズケーキを焼きました
ずっとほしかった長方形のタルト型を購入し、お初のケーキです
スティック状に切ると食べやすいし、プレゼントにも可愛いですよね

焼きあがりました♪
今年の巨峰はおいしいそうですね
いい香りがしています
夜食にいただきましょうか（笑）

ぶどうといえば、ふるさと岡山の「ピオーネが」一番好き
すっきりとした甘さで、いくらでも食べられます
でも焼き菓子には、甘みが強いものの方が合いそうですね
皮ごと焼いたのも、どうなんだろう？
食べるのが楽しみだなぁ

急に涼しくなりましたね
このまま「秋の到来」を願いたいところです

今朝はベーグルを焼きました
クランベリーとクリームチーズ入り
クルミとクリームチーズ、どちらにしようか悩んだのですが
やっぱりクルミは全粒粉入り生地のときにしよう！と思って・・
でもクリームチーズが少なすぎたのか、味はしませんでした
見た目もベーグルというより、コッペパン？
バターロールのとき同様、生地がガサッとしています
パンって難しいな〜
お菓子よりも時間と目をかけて作らないといけないんでしょうね

お昼ごはんは、お隣りからいただいた魚市場のアサリでパスタ
こんなに贅沢にアサリを使ったのは初めてです
朝のベーグルの残りも温めなおして食べましたが
朝よりも甘みともっちり感があって、おいしかった気がします


さらにタルトも焼きたいと思っていたのですが
たまっていた買物と、「ＵＮＯ」ブームの娘にお付き合い
今日は何度対戦したでしょう・・
でもひさびさのＵＮＯ、けっこう燃えました（笑）
しばらくは飽きもせず、このブームが続くでしょう

ひさしぶりにバターケーキを焼きました
ずっと作ってみたかったパイナップルとココナッツの組み合わせ
アーモンドプードルも入れたら、しっとりおいしいケーキになりました
こういう「こってり系」、やっぱり好きだな〜


今日は私の誕生日でした
ケーキはそのために焼いたわけではないのですが
夕飯には自分のためにとHBでバターロールを作りました
バターロールの形、難しいですね〜
夫には「クロワッサン？」と言われてしまいました
でも子供たちは「明日の朝も食べる！」と喜んでくれましたよ

もう「今日、私の誕生日♪」なんて公言しなくなりましたが
覚えていてくれてメールをくれた友達や妹、ありがとう

おひさしぶりです
ずいぶんごぶさたでしたね
お盆前から１週間ほど帰省していました
戻ってからは、あまりの暑さでパソコンに向かう気になれず・・
パソコンのある部屋、とにかく暑いんです！
日中はサウナ状態
早く秋がやってきてほしいものです

お菓子作りの方も焼き菓子はなかなか作る気になれず
牛乳かんやわらびもちなど、冷たいものばかり作っていました
は、土台にオレオクッキーを敷き詰め
ラズベリーソース→レアヨーグルトケーキを流し込みました
ソースがゆるくて、型から外すと少しこぼれ出てしまい
画像でも存在がないですよね
でも、お味はほんのりラズベリー味でした



夏休みも終わり、明日からは給食開始でホッとしています
少しは自分の時間を持てるようになるでしょうか