Chocolat

26日は娘の誕生日でした
みんなのそろう日曜日にお祝いすることになっていましたが
「プレゼントはプールで思いっきり遊ぶ」ということで
日曜の朝から子供たちとパパはプール
私は娘リクエストのサンドイッチランチの材料調達へ・・

満足げに帰ってきてサンドイッチを食べた後は
夕方までみんなお昼寝（私も含む）
夕飯を主人の実家でお呼ばれしたので、ケーキは昨日に持ち越しでした


「７」のかわいいろうそくを立てました
「生クリームとキウイとかパインの夏のフルーツたっぷり」は娘の希望
キウイもパインも年中食べられるけど、たしかに夏らしい雰囲気ですね
バターを切らしていて、土台はシフォン生地になってしまいましたが
シフォンも夏を意識してグレープフルーツの果汁と皮入りに・・
ルビーを使ったので、生地がちょっぴりオレンジがかっています
グレープフルーツの味はあまりしなかったけど

たくさん食べてくれました
いつまでこうしてお誕生日ケーキをリクエストしてくれるのでしょうね

今日は娘が幼稚園の年長さんで担任してもらった先生の結婚式
娘を含めて７人が先生にはサプライズで登場し
年長の音楽発表会で歌った「ゆめびより」を披露しました
事前に２回、練習やプレゼント作成のため集まったのですが
私は仕事のため、他のママたちに任せっきりで
子供たちが歌う姿は、今日初めて見ました
緊張のせいか声も小さめでしたが、先生はもちろんのこと
友人や親族の方も感動してくださり、私も思わずもらい泣き
思い出深い一日となりました


この日のためにがんばって作ったワンピース

シリコンのこのバラ型、焼き菓子にもいいけど
冷菓にぴったりですね

加藤千恵さんのレシピで作りましたが
思いっきり順序を間違えてしまいました
めずらしい作り方だな〜と思いながら
泡立てた生クリームを加え生地ができたあと
それを鍋にもどして火にかけ、そこにゼラチンを入れるという・・
でもまったり濃厚なババロアができました
家族にも好評
ただ甘ったるく感じられたのは、手順を間違えたせいでしょうか？

またリベンジですね

yunairoさんのブログ「ぼちぼちcafe」で見て以来
ぜったい作りたいと思っていた自家製ハム
鶏のムネ肉、塩、こしょうでできるというので試してみました


私の作り方が悪いのか、ムネ肉のパサっと感はありましたが
しっかり味がついていて、何もつけずにそのまま食べられました
何よりも無添加っていうのがうれしいですね
（加工品の添加物、けっこう気になります）

サンドイッチやサラダによく合いそうですよ
yunairoさんはお手製ベーグルにはさんでいたのですが
これがまたおいしそうで・・・
ハムを作りたい思いとともに、HBがほしい気持ちもUPしました

みなさんもぜひ作ってみてくださいね
レシピはこちら*

やっぱりクッキーって苦手だなぁ
ぽこぽこ穴があいてます
そしてお昼に焼いて、夕方までクーラーにのせっぱなしにしていたら
歯ごたえのないふにゃふにゃクッキーになってしまいました

なぜかこのクッキー、息子の好物なんですよ
４歳にしてシブイでしょ

あまり美しくないですが、水玉に見えるでしょうか？
ヨーグルト風味の生地に冷凍ラズベリーをのっけて焼きました
甘みひかえめ、さっぱりとおいしい
カットするとまた可愛いです

ひさしぶりに大好きなタルトを作りました
フープロで生地を作ったのですが、ホロホロすぎて型に敷くのが大変でした
冷やしたせいか、サクサク感が足りないかなぁ
でもいつもの焼き縮みは少なくて

フィーリングはクリームチーズと水きりヨーグルトが同量であっさりめ
こってりチーズ好きさんには物足りないかもしれませんね
アメリカンチェリーをたっぷりのせて焼きました
アメリカンチェリーって生よりも焼き菓子に入れたり
ソースにした方がおいしい気がします
チェリーパイも作ってみたいな〜

小学校は早くも短縮授業
火曜日には個人懇談があり、今日はのびのびルームの懇談会です
あっというまに夏休みですね

今年初の牛乳かんです
子供たちもおいしいのを覚えていてくれて「おかわり〜」
「だれかにプレゼントしたら絶対喜ばれるよ」と娘
でも汁モノだからねぇ・・
この夏、何度作るでしょうか

たなばたの日にこんな素敵な贈り物が届きました


「Sherbet」のpaseriちゃんより
ブログでpaseriちゃんが上手にリメイクしたボトルに
そしたらプレゼントしてくれました
本物のアンティークだと、けっこうなお値段するのですが
paseriちゃんのようにセンスよければ、自分で作れちゃうんですよね〜
これ、薬の空き瓶だそうですよ

そしてサプライズの通帳ケース
しかも２つも
私のイニシャル入りと、マトショーリカのアップリケ入り
後者は娘にねだられて、渋々ゆずりました
内側の布使いも、とっても素敵なんですよ
スナップ部分のモチーフまで手作りです

paseriちゃん、心のこもった贈り物をありがとう

もう買わないと思っていたのに・・また買いました
以前、手放したものと色ちがいです
新聞や雑誌を入れるのにジャストサイズ
スリムなので、あまり場所も取らないし

後ろ姿もかわいいんですよね〜
お花模様の空気穴が好き

暑くなる前に仕上げたワンピース
綿麻のわりとしっかりめの生地なので
真夏はちょっと暑いかも？
襟や袖つけは初めてでしたが、ちゃんと形になりました（笑）
気をよくして、娘のパフスリーブワンピも作りました

よく行く無印、Sサイズの取り扱いがなくなったようです

暑くなるとバナナがすぐ黒くなるので、お菓子に利用します
すでに夏バテ？食欲減退気味ですが
ふわふわシフォンは、けっこう食べられます
冷蔵庫で冷やしても固くなったりしないのがいいですね

お砂糖は三温糖、バナナとレモン汁、ラム酒、牛乳を
フープロでガーっと混ぜて加えました
ちゃんとふくらむか心配でしたが、無事成功