Chocolat

天然生活 2008年 09月号 [雑誌] (2008/07/19) 不明 商品詳細を見る

「天然生活」って立ち読みだけで買ったことがなかったのですが、初買いです
決め手は表紙のお弁当でしょうか
雅姫さんの愛母弁当です
夏休みは毎日、学童に行く娘にお弁当を持たせているので熟読しました
いちおう夫にも毎朝作っているんですがね

紹介されていた「オクラの煮浸し」を作ってみました
かつおと昆布のだしでオクラをさっとゆでただけ
そのままだと京風の上品な薄味
たらっとしょうゆをかけていただきました
こういう常備菜があると助かるのですが、オクラ好きなのは家族で私だけ・・
それでもお弁当の彩りのため、使わせてもらいましたよ

夏の定番常備菜といえば、この「じゃことピーマンの佃煮」
こちらは家族みんなが大好き
嫌われモノのピーマンが唯一、人気モノになれるメニューです

他にも読み応えのあった「天然生活」

カレーにソースってかけますか？
私はかけたことないです
たまごを落としたりもしないな〜
ただふつうにごはんといっしょに食べる派です

先日、和歌山旅行みやげに妹からもらった「カレー醤油」
テレビで取り上げられているのを見たことがあったので
それほど衝撃はありませんでしたが、初のカレーに調味料♪

においをかぐと思いっきり醤油なんですが、カレーにかけると醤油の味はしません
なんとなくコクが増した気はしました
「カレーに欠かせない味」とまではいきませんでしたね

先月、酢につけた青梅がいい感じになってきました
ふたを開けると、お酢にも負けない梅の香り

水で割ってドリンクにしてみましたが、米酢は失敗だったかも・・かなりツンときます
すっぱいもの大好きな娘でさえ飲めませんでした
なので私ひとりでちびりちびりと飲んでいます
なれるとけっこうイケるんですがね


今日は終業式でした
明日から長〜い夏休みの始まり・・毎日の愛妻（？）弁当に娘のものも加わります
学童保育は毎日お弁当持参なのです
暑いときなので、けっこう苦だったりします

そして明日は息子の宿泊保育
２、３日前くらいから「休みたい」と言い出しています
泊まることへの不安が急に芽生えたようす
心配ですが、いざ行けばだいじょうぶかな〜と思っています
何より、保育園に泊まるのですぐ迎えにいけますし（笑）
お迎えも翌日の朝８時すぎですからね
めいっぱい楽しんできてほしいです

今日は娘の撮った画像でお送りしますね

先週末に娘が学校から小さななすびを１本、持って帰ってきました
クラスのみんなで育てたなすかきゅうりのどちらかを持ち帰り
どうやって食べたかをイラストと文章にするというのです

でも娘は大のなすび嫌い
そのとき、ちょうど義父が作ったきゅうりが山のように残っていたので
さらに持って帰っても困るかな〜と思ってなすを選んだとのこと
何を作るか悩みましたが、娘の大好きなピザならおいしく食べられるかな


予想通り、おいしい〜！と食べていました
とれたてのなすは甘味があっておいしかったです

生地は今はなき「あるある大辞典」でやっていた１５分でできるレシピです
本当にあっというまにおいしいピザが作れます
でもグリルで焼くので、けっこうあわただしいですが・・

さっそく娘、「とれたてナスのチーズピザ」と題してイラストと感想を書いていました

妹の庭で採れた梅が届きました
袋を開けると桃のようないい匂い
スーパーのものとちがって香りがするんだ〜と感心したのですが
ただ単に熟れすぎ？青梅が黄梅に
急いで漬けることにしました



梅酒は昨年のものがたっぷりと残っているので
梅酢にしました
妹おすすめのきび砂糖を使っています
梅酢なら子供たちも飲めるし、夏バテ解消にもグゥ〜
出来上がりが楽しみです